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膨化食品機械設(shè)備近年來發(fā)展迅速，已成為一個單一的食品類別。膨化機是膨化食品的主要加工手段。與國外相比，我國膨化技術(shù)還比較落后。設(shè)備生產(chǎn)能力、技術(shù)性、可操作性較差。在擠出機的設(shè)計和生產(chǎn)過程中，由于未知因素的變化在很大程度上取決于經(jīng)驗數(shù)據(jù)和公式的組合，考慮到加工和裝配的方便因素，不同廠家生產(chǎn)的擠出機在工業(yè)上有很大的差異。同一廠家生產(chǎn)的膨化機參數(shù)、質(zhì)量、工藝參數(shù)及時?？赡軙兴煌Ｅ蚧瘷C的評估剛從以下幾點開始考慮
1、具有較高的長期生產(chǎn)能力和較低的單位能耗。
2、.對原材料的適應(yīng)性很強。
3、有一套完整的控制系統(tǒng)，能準確地協(xié)調(diào)和控制膨化機的各種運動，使膨化機的溫度、壓力、螺桿轉(zhuǎn)速和輸出參數(shù)嚴格控制在工藝條件規(guī)定的范圍內(nèi)，并能滿足所需的產(chǎn)品要求。可獲得CT質(zhì)量。
4、膨化機械設(shè)備的問題之一是螺絲和套筒在長高溫條件下的耐磨性。
5、機器必須有足夠的強度和剛度，結(jié)構(gòu)合理緊湊，具有良好的操作性能和維護性能，維修成本低。
6，膨化機械設(shè)備零件，電器元件，購買零件質(zhì)量等的加工精度
