正確的市場決策來源于準確的市場分析，而擴大的食品市場是擴大膨化機械設備市場的關鍵之一。為了準確地了解膨化機械設備的市場細節(jié)，我們需要首先了解食品市場擴張的情況。

一，膨化食品加工的現(xiàn)狀

我國現(xiàn)代休閑食品始于20世紀80年代中期，隨著人民生活水平的提高，食品結構逐漸由原來以食品、服裝為主的格局轉變?yōu)轱L味、營養(yǎng)和享受。休閑食品的生命力已經(jīng)萌芽。90年代初，國內(nèi)設備制造商也相繼生產(chǎn)了膨化機和休閑食品市場。由于利潤豐厚，加工簡單，許多小企業(yè)加入了生產(chǎn)隊伍，促進了膨華機的不斷升溫。

1、區(qū)域分布

從膨化機械設備銷售的分布情況可以看出，全國市場分為北區(qū)（Jinjingjilu Jindong三?。|區(qū)（江蘇、浙江、上海、安徽）、南區(qū)（福建、廣東、廣東、湖北、江西、湖北）、西區(qū)（四川、云南、貴州、陜西）。

2、銷售渠道

在全國整體市場中，包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村地區(qū)，商場、雜貨店等商店被劃分為三種不同的經(jīng)營形式。

3、競爭態(tài)勢

作為一個逐步成熟的產(chǎn)業(yè)，膨化食品加工業(yè)已經(jīng)建立了一批知名企業(yè)，這些企業(yè)已經(jīng)建立了自己的品牌并占據(jù)了世界的主導地位。

4、利潤空間仍然很大

膨化食品是一種變化迅速的產(chǎn)品。盡管市場競爭激烈，但由于設備簡單、投資少、原料易得、生產(chǎn)成本低，仍然吸引著眾多投資者的加入。他們通過產(chǎn)品創(chuàng)新、市場營銷創(chuàng)新、管理創(chuàng)新等手段獲得利潤。

膨化食品本身的特點決定了其受歡迎和享受，方向、美味、方便、營養(yǎng)、廉價是其發(fā)展方向。目前，膨化機械設備從體積上進入質量增長階段，面對膨脹休閑食品激烈的市場競爭，產(chǎn)品生命周期縮短，消費心理日趨成熟，對膨化食品的風味、有效成分和營養(yǎng)價值提出了新的要求。